La gastronomie portugaise
est riche et variée. Chaque région
a ses spécialités spécifiques gastronomiques,
s'inspirant souvent des produits locaux.
Il est à noter que la
gastronomie portugaise tourne en grande partie autour
des produits de la mer. Le Portugal est en effet
le Royaume
des poissons et des fruits de mer.
Si la viande
y est largement appréciée, le Portugal
possède en effet une réputation largement méritée
quant à la
qualité et la fraîcheur de ses poissons
et de ses fruits de mer.