"Mon Portugal a moi, c'est l'algarve et plus précisément Vila Real de Santo Antonio.

C'est mon enfance, mon adolescence, ma vie d'adulte, ma famille paternelle, je ne sais pas si j'ai envie d'aller autre part en vacances tellement je me sens bien là-bas, je me ressource, je décompresse, je fais le vide, je vis quoi.

Les bonnes odeurs de la cuisine qui n'ont pas d'égal. C'est toujours la même émotion quand j'arrive à la frontière et ces sacrées larmes qui coulent sans que je le veuille, tellement je suis content d'y être à nouveau.

Voilà, le Portugal c'est ma vie."

(Pascal de Montpellier)