A
la Saint Martin, des châtaignes, sinon rien...
La fête des marrons - " O MAGUSTO "
 Le 11 novembre, jour de la Saint Martin, une
fête traditionnelle un peu spéciale se déroule un peu partout au Portugal.
Il s'agit du Magusto, la fête des marrons grillés.
Cette tradition est encore ancrée un peu partout au Portugal,
mais elle est davantage maintenue dans les régions nord
et centre, ainsi que dans la grande région de Lisbonne.
(dite Lisbonne et vallée du Tage).
Convivialité
avant tout...
Le magusto est avant tout un prétexte pour la convivialité.
Ce jour-là on mange
des marrons chauds et on boit du vin nouveau, ainsi
que de la "agua pé", ou encore
de la "Jeropiga" (boisson sucrée
composée de vin et d'eau de vie). (*)
Le magusto se fête généralement dehors autour d'un
feu, en famille, entre amis ou voisins. Il
peut aussi être fêté n'importe où autour d'un feu improvisé
dans lequel on grille des marrons, et autour duquel
sont conviés à manger des marrons
et à boire, ceux qui passent, afin de
faire en sorte que la convivialité soit reine.
Dans les grandes villes du
Portugal,
les bars et les boîtes de nuits fêtent également
cette tradition le 11 novembre. A la Saint-Martin Les marrons chauds sont donc
à l'honneur au Portugal.
Barbouillage
quasi-assuré
Si lors d'une balade
vous apercevez des gens autour d'un feu,
arrêtez-vous, car vous serez évidemment les bienvenus.
Partagez alors marrons et boissons à votre guise,
mais restez néanmoins sur vos gardes,
car "l'ennemi veille"... En effet,
on guettera la moindre occasion propice
pour
que vous en sortiez tout noirs, complètement
barbouillés de la suie produite par l'écorce
de marrons grillés.
En effet, autour du feu,
tout le monde s'enduit les mains avec de la suie,
et tente de barbouiller de noir la figure des autres
:-) Le jour du Magusto est donc aussi au Portugal
le jour du "barbouillage".
***
A
placer lors "d'un dîner en ville"
:
Un des proverbes portugais
attachés à la Saint-Martin est :
"Le jour de la Saint Martin, c'est le feu,
les marrons et le vin !"
Le
saviez-vous ?
Le châtaigner a été importé du
proche-orient par les romains, qui l'ont donc
introduit en europe. Il y est ensuite devenu
un arbre très apprécié, tant pour ses fruits
que pour la texture de son bois.
***
Faire la fête
ailleurs qu'au Portugal ?
 Le mot portugais désignant la châtaigne est "castanha". [cas-tain-gneu]. (prononcer le "gneu" en souriant,
dabord parce que le sourire nous va bien, mais
aussi pour nous rapprocher davantage de la véritable
sonorité portugaise)
Alors, pourquoi les personnes d'origine portugaise, n'inviteraient-elles pas des voisins ou des amis français
ou francophones à fêter le Magusto, afin de partager avec eux des marrons grillés et un bon vin, sans oublier l'inévitable barbouillage. De la "castagne" en perspective... :-)
Bon Magusto à toutes celles et ceux qui aiment
la fête et la convivialité.
(*) l'abus d'alcool est
dangereux. L'alcool est à consommer avec modération).
Portugalmania - Le 11 Novembre 2006
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